숲정이성당(주임=한봉섭 신부)에서는 성탄절 공식미사 후에 2004년 3월에 시작하여 2년 가까이 운영해온 “어르신 성서교실” 의 수료식이 있었다. 매주 목요일 10시(전)에 한 시간 반 동안 이 베로니카 원장수녀의 지도로 신, 구약을 공부하고, 틈틈이 건강과 단합을 위한 레크레이션과, 사회복지 시설 방문을 통해 사랑을 실천하였다. 이번 수료자들은 본당 60대~70대 어르신으로 15명이 최종적으로 자랑스러운 수료증을 받았고, 이번 성서교실을 통해 정성으로 지도해주신 수녀님께 감사의 마음과 함께, 거룩한 말씀을 살아있는 생명으로 받아들이는 삶을 살기로 다짐하였다.